Archivace piva je cílené dlouhodobé skladování piva za kontrolovaných podmínek pro rozvoj komplexních chutí. Vhodná jsou především silná piva s vyšším obsahem alkoholu, kyselá piva a piva zrající v sudech. Správná archivace vyžaduje konstantní teplotu, tmu a svislé uložení lahví.
Výroba
Archivace piva
Beer Aging / Cellaring