Barrel Aged (BA) piva zrají v použitých dřevěných sudech, které dodávají komplexní chuťové vrstvy.
Typy sudů
| Sud | Dodané chutě |
|---|---|
| Bourbon | Vanilka, karamel, kokos, dub |
| Whisky | Kouřovost, karamel, sušené ovoce |
| Rum | Melasa, tropické ovoce, koření |
| Víno (červené) | Taniny, tmavé ovoce, kyselost |
| Sherry | Sušené ovoce, ořechy, oxidace |
Typické styly pro BA
Imperial Stout, Barley Wine, Belgian Dark Strong, Porter. Zrání: 3–18 měsíců.