BJCP (Beer Judge Certification Program) je mezinárodní nezisková organizace, která školí a certifikuje porotce pivních soutěží. Založena byla v USA v roce 1985 a dnes je globálním standardem pro hodnocení piva v amatérských i profesionálních soutěžích. BJCP Style Guidelines jsou nejuznávanějším katalogem pivních stylů na světě.
Detaily
- Certifikační stupně: Apprentice, Recognized, Certified, National, Master, Grand Master
- Zkouška: Písemný test (online) + praktická degustace a hodnocení piv
- Style Guidelines: Katalog 100+ pivních stylů s přesnými parametry
- Hodnotící formulář: 50bodový systém — aroma (12), vzhled (3), chuť (20), tělo (5), celkový dojem (10)
- V Česku: Několik certifikovaných porotců, soutěže používají BJCP standardy
- Aktualizace: Průvodce styly se aktualizuje každé 3–4 roky podle vývoje pivní scény