BRU-1 je americka chmelova odruda, ktera zaujme svym intenzivnim ananasovym charakterem doplnenym o tony peckovinoveho ovoce. Nazev je zkratkou pro Brewing Research Unit a odkazuje na jeho akademicky puvod. Skvele se hodi do tropickych IPA a NEIPA, kde jeho ovocny profil vynikne.
Aromaticky profil
- Dominantni ananas a mango
- Peckovinove ovoce (broskev, merunka)
- Lehke kvetinove podtony
- Alfa-kyseliny: 13–15 %
- Idealni pro dry hopping v NEIPA a hazy IPA