Catharina Sour je brazilský pivní styl uznaný BJCP v roce 2018. Pochází z města Florianópolis (ostrov Santa Catarina).
Charakteristika
- ABV: 4,0–5,5 %
- IBU: 2–8
- Lehká kyselost z Lactobacillus
- Výrazné přidané ovoce (marakuja, guava, acerola, mango)
- Lehké tělo, osvěžující
- Ovocný charakter dominuje
Rychle se rozšířil po celém světě jako letní sezónní styl.