Collaboration brew (kolaborační pivo) je pivo uvařené ve spolupráci dvou nebo více pivovarů. Sládci se sejdou, společně navrhnou recept a uvaří pivo, které spojuje filozofii a styl obou pivovarů. Je to výraz otevřenosti a přátelství v rámci pivní komunity, typický zejména pro craft scénu.
Detaily
- Proces: Společný návrh receptury, vaření obvykle v jednom z pivovarů
- Motivace: Výměna zkušeností, kreativní experimentování, marketing
- Typy: Dva místní pivovary, mezinárodní spolupráce, pivovar + restaurace
- V Česku: Běžné mezi minipivovary — např. Matuška x Falkon, Clock x Zhůřák
- Pojmenování: Často hravé názvy kombinující jména obou pivovarů
- Limitovanost: Většinou jednorázová šarže, kolekcionářsky ceněná