Cream Ale — americký hybridní styl, který vznikl jako odpověď malých pivovarů na popularitu průmyslových ležáků. Může být kvašen svrchně i kombinací obou metod. Výsledkem je čisté, přístupné pivo s jemnou sladovostí.
Charakteristika
- ABV: 4,2–5,6 %
- IBU: 8–20
- Jemná obilná sladkost, nízká hořkost, čistý a hladký profil