Ekuanot — americký chmel s komplexním aromatickým profilem, který kombinuje citrusy, tropické ovoce a bobule. Původně uváděný jako HBC 366 / Equinox, byl přejmenován v roce 2016.
Aromatický profil
- Citrus: limetka, citrón, pomeranč
- Tropické ovoce: papája, guava
- Bobule: borůvka, rybíz
- Jemné pepřové a bylinkové podtóny
- Alfa-kyseliny: 13–15 %
Použití
Ekuanot je výborný v NEIPA a West Coast IPA, kde dodává vrstevnatou ovocnou složitost. Často se kombinuje s Mosaic nebo Simcoe.