Ovocné pivo — široká kategorie piv, do kterých se přidává ovoce v různých fázích výroby. Ovoce může být čerstvé, zmrazené, ve formě pyré nebo šťávy. Nejčastěji se používají maliny, višně, broskve, mango nebo citrusy. Základem může být téměř jakýkoli pivní styl.
Charakteristika
- ABV: 3,0–9,0 %
- IBU: 5–30
- Závisí na použitém ovoci a základním stylu — od jemně ovocných ležáků po intenzivně kyselé ovocné lambiky