Klášterní pivovarnictví — Kláštery sehrály v dějinách pivovarnictví klíčovou roli. Benediktinští a později cisterciáčtí a trapistití mniši zavedli systematické výrobní postupy, dokumentaci receptur a jako první začali ve velkém používat chmel. Tradice klášterního pivovarnictví přežila do současnosti – dodnes funguje 14 trapistických pivovarů po celém světě, včetně slavných belgických klášterů.
Kultura
Klášterní pivovarnictví
Monastic Brewing