Kristallweizen – filtrovana varianta klasickeho hefeweizenu. Filtraci se odstrani kvasinkovy zakal, cimz pivo ziska krasne cistou, zlatavou barvu. Chuotvove profil zustava podobny, ale bez kvasinkoveho tela je pivo lehci a svezejsi.
Charakteristika
- ABV: 4,3–5,6 %
- IBU: 8–15
- Cira, zlata barva na rozdil od zakaleneho hefeweizenu
- Jemnejsi bananove a hrebickove tono
- Lehke, osvezujici telo