Low-ABV trend oznacuje sílici poptavku po pivech s nizkym obsahem alkoholu (pod 4,5 % ABV) a nealkoholickych pivech, ktera nabizeji plny chuťový zazitek bez nadmerne intoxikace.
Details
Soucasti tohoto trendu je session kultura – filozofie, ze pivo ma byt pozitkem na delsi cas, ne zavodem v sile. Moderni remeselne pivovary dokazou vyrobit chuťove bohata session piva diky pokrocilym technologiím chmeleni (dry hopping, cryo hops) a specialnim kvasinkovym kmenum. Paralelne rostou i nealkoholicka craft piva vyrabena specialnimi postupy (osmoza, vakuová destilace, zastavene kvaseni). V Cesku se concept session piva prolina s tradici vycepnich piv kolem 10 stupnu.