Milk Stout — tmavé pivo s přídavkem mléčného cukru (laktózy), který kvasinky nedokáží zkvasit. Laktóza tak v pivu zůstává a dodává mu sladkost, plnější tělo a krémovou texturu. Styl vznikl v Anglii na počátku 20. století.
Charakteristika
- ABV: 4,0–6,0 %
- IBU: 15–25
- Mléčná čokoláda, karamel, káva, krémové plné tělo, sladký dozvuk