Rmutovací kádka — Rmutovací kádka je nádoba, ve které probíhá rmutování – proces smíchání drceného sladu s vodou za kontrolované teploty. Enzymy obsažené ve sladu postupně rozkládají škroby na zkvasitelné cukry. Teplota a délka jednotlivých rmutovacích chodů určují výslednou zkvasitelnost mladiny a tím i charakter hotového piva.
Výroba
Rmutovací kádka
Mash Tun