Středověké pivovarnictví — Středověk přinesl zásadní proměnu pivovarnictví. Kláštery se staly centry pivovarnického řemesla a mniši zavedli systematické postupy výroby, včetně používání chmele jako konzervačního a aromatického prostředku. V českých zemích udělil Václav II. roku 1295 měšťanům právo vařit pivo, čímž položil základy tradice, která trvá dodnes.
Kultura
Středověké pivovarnictví
Medieval Brewing