West Coast IPA je protipól NEIPA — čirá, suchá a s výraznou hořkostí. Styl definovaný kalifornskými pivovary.
Charakteristika
- ABV: 6,0–7,5 %
- IBU: 50–80
- Čirá, zlatá barva
- Pryskyřicový, citrusový, borovicový chmel
- Suchý, čistý dozvuk bez zbytkové sladkosti
- Výrazná hořkost
Styl znovu získává popularitu jako protipól k dominanci hazy/NEIPA.