Zwickelbier — příbuzný styl Kellerbier, nefiltrované a nepasterované pivo odebírané přímo z tanku. Oproti Kellerbier bývá jemnější, méně chmelené a s nižší hořkostí. Oba styly reprezentují franskou tradici sklepních piv v jejich nejpřirozenější podobě.
Charakteristika
- ABV: 4,5–5,2 %
- IBU: 18–28
- Měkká sladovost, jemný chmel, kvasničný charakter, přirozený zákal